Nyheter

Meninger

Helse & Livsstil

Kultur

Videonyheter

English (US)

English (Canada)

English (Australia)

English (Europe)

中文

Svenska

Español

Deutsch

한국어

עברית

Bahasa

Italiano

日本語

فارسی

Português

Nederlands

Română

Polski

Русский

Slovenčina

François

Česky

Türkçe

Українська

Tiếng Việt

Om oss

Kontakt

<h3>USAs president, Donald Trump, skrev nylig under på en utøvende ordre som forbyr at føderale midler går til kjønnsskifte-operasjoner for mindreårige.</h3>
<p>"Leger over hele landet lemlester og steriliserer et voksende antall lettpåvirkelige barn under den radikale og falske påstanden om at voksne kan endre et barns kjønn gjennom en serie irreversible medisinske inngrep. Denne farlige trenden kommer til å være en flekk på vår nasjons historie, og den må opphøre", står det å lese i <a href="https://www.whitehouse.gov/presidential-actions/2025/01/protecting-children-from-chemical-and-surgical-mutilation/" target="_blank" rel="noopener">ordren</a>.</p>
<p><a href="https://truthsocial.com/@realDonaldTrump/posts/113908666572035035" target="_blank" rel="noopener">I et inlegg på Truth Social</a> skriver Trump at USA "forbyr kjemisk kastrering og medisinsk kjønnslemlesting av uskyldige barn".</p>
<p>"Nasjonen vår kommer ikke lengre til å finansiere, sponse, fremme, hjelpe eller støtte såkalt 'kjønnsbekreftene behandling' som allerede har ødelagt altfor mange verdifulle liv".</p>
<hr>
<h1>Les mer</h1>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/den-usynlige-faren-del-3-kunstige-versus-naturlige-emf-er-hvorfor-wi-fi-bluetooth-og-mobiltelefoner-skader-cellene" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Den usynlige faren (Del 3) Kunstige versus naturlige EMF-er: Hvorfor Wi-Fi, Bluetooth og mobiltelefoner skader cellene</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/id5576822-EMF-The-Invisible-Hazard-Part3-1130x664.jpg" 
         alt="Foto: vovan, This Lama/Shutterstock" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/origami-kunstner-skaper-oppsiktsvekkende-middelaldersk-ridder-med-sverd-og-skjold-av-ett-enkelt-stykke-papir" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Origami-kunstner skaper oppsiktsvekkende middelaldersk ridder med sverd og skjold av ett enkelt stykke papir</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/et-paper-345-7880-1-1-700x420-1.jpg" 
         alt="Foto: Med tillatelse av Juho Könkkölä" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<hr>
<style>
    .les-mer-bilde {
        width: 150px;
        height: auto;
        max-width: 100%;
        display: block;
        margin: 10px 0;
    }</p>
<p>    @media screen and (max-width: 600px) {
        .les-mer-bilde {
            width: 100%;
            height: auto;
        }
    }
</style>
<p>Ifølge presidenten burde disse "barbariske medisinske inngrepene" aldri blitt tillatt.</p>
<p>Denne ordren gjelder ikke private klinikker. Man forbyr imidlertid medisinske institusjoner, som mottar føderale midler for å utføre "kjønnsbekreftende ingrep" på mindreårige.</p>
<p>I ordren kritiseres leger for å utføre operasjoner på mindreårige og gi dem hormonbehandlinger som forårsaker prosesser som kan påvirke evnen til å få barn, og som kan føre til "livsvarige medisinske komplikasjoner".</p>
<p>«Utallige barn angrer snart på at de er blitt lemlestet og begynner å innse den forferdelige tragedien i at de aldri vil kunne få egne barn eller amme babyene sine. I tillegg kan de medisinske kostnadene for disse sårbare ungdommene øke gjennom hele livet, ettersom de ofte er fanget av livslange medisinske komplikasjoner, en tapende krig mot sin egen kropp og tragisk nok, sterilisering.»</p>


USAs president, Donald Trump, skrev nylig under på en utøvende ordre som forbyr at føderale midler går til kjønnsskifte-operasjoner for mindreårige.

"Leger over hele landet lemlester og steriliserer et voksende antall lettpåvirkelige barn under den radikale og falske påstanden om at voksne kan endre et barns kjønn gjennom en serie irreversible medisinske inngrep. Denne farlige trenden 

Trump stanser skattefinansiert kjønnsbekreftende behandling av barn

<h3><a href="https://www.aftenposten.no/norge/i/GyK6z9/mehl-vil-innfoere-visitasjonssoner-i-norge" target="_blank" rel="noopener">Ifølge Aftenposten</a> vurderer justisminister Emilie Enger Mehl (SP) om Norge skal følge Sveriges og Danmarks spor og tillate at politiet skal kunne kroppsvisitere mennesker, uten mistanke eller bevis.</h3>
<p>Ifølge avisen overveier den norske regjeringen å innføre såkalte visitasjonssoner på visse steder i landet. Justisministeren mener at den svenske modellen er mer relevant enn den danske.</p>
<p>– Jeg tror at dette kan være nyttig i Norge, sier Mehl til Aftenposten.</p>
<p>Hun ser for seg at det opprettes visitasjonssoner der det er behov eller har et høyt trusselbilde.</p>
<hr>
<h1>Les mer</h1>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/den-usynlige-faren-del-3-kunstige-versus-naturlige-emf-er-hvorfor-wi-fi-bluetooth-og-mobiltelefoner-skader-cellene" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Den usynlige faren (Del 3) Kunstige versus naturlige EMF-er: Hvorfor Wi-Fi, Bluetooth og mobiltelefoner skader cellene</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/id5576822-EMF-The-Invisible-Hazard-Part3-1130x664.jpg" 
         alt="Foto: vovan, This Lama/Shutterstock" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/origami-kunstner-skaper-oppsiktsvekkende-middelaldersk-ridder-med-sverd-og-skjold-av-ett-enkelt-stykke-papir" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Origami-kunstner skaper oppsiktsvekkende middelaldersk ridder med sverd og skjold av ett enkelt stykke papir</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/et-paper-345-7880-1-1-700x420-1.jpg" 
         alt="Foto: Med tillatelse av Juho Könkkölä" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<hr>
<style>
    .les-mer-bilde {
        width: 150px;
        height: auto;
        max-width: 100%;
        display: block;
        margin: 10px 0;
    }</p>
<p>    @media screen and (max-width: 600px) {
        .les-mer-bilde {
            width: 100%;
            height: auto;
        }
    }
</style>
<p>Hensikten med å innføre sonene er å forebygge kriminalitet ved å finne kniver og våpen.</p>
<p>Kritikere mener likevel at det kan føre til brudd på menneskerettigheter og føre til diskriminering og økt mistillit mellom politiet og befolkningen.</p>
<p>Norge har store problemer med internasjonale forbryternettverk som opererer i landet. Kriminelle med base i Sverige har blant annet etablert seg i Norge. En <a href="https://www.nrk.no/norge/xl/nrk-avslorer_-over-40-hendelser-i-norge-kan-knyttes-til-svenske-kriminelle-1.17168585">kartlegging som NRK har gjort</a>, viser at minst 40 straffesaker de siste årene har koblinger til kriminelle nettverk fra Sverige.</p>


Ifølge Aftenposten vurderer justisminister Emilie Enger Mehl (SP) om Norge skal følge Sveriges og Danmarks spor og tillate at politiet skal kunne kroppsvisitere mennesker, uten mistanke eller bevis.

Ifølge avisen overveier den norske regjeringen å innføre såkalte visitasjonssoner på visse steder i landet. Justisministeren mener at den svenske modellen er mer relevant enn den danske.

?

Norge: Regjeringen vurderer å innføre visitasjonssoner

<h3>Kina har henrettet en mann som drepte minst 35 mennesker i et bilangrep utenfor et sportssenter i november 2024, i et av en rekke masseangrep den siste tiden som har skapt bekymringer i befolkningen.</h3>
<p>Fan Weiqiu (62) ble i desember 2024 <a href="https://www.theepochtimes.com/china/chinese-man-gets-death-sentence-for-ramming-car-into-crowd-killing-35-post-5782784">dømt</a> for å ha satt den offentlige sikkerheten i fare ved hjelp av farlige metoder, fem uker etter at han kjørte en SUV inn i en folkemengde som mosjonerte utenfor et idrettsstadion i Zhuhai i Sør-Kina.</p>
<p>Fan fikk dødsstraff av en mellomdomstol i Zhuhai. Etter godkjenning fra Kinas øverste domstol ble henrettelsen gjennomført den 20. januar, melder det statlige mediet Xinhua.</p>
<p>Lokale myndigheter tilskrev Fans motiv til <a href="https://www.theepochtimes.com/china/chinese-man-gets-death-sentence-for-ramming-car-into-crowd-killing-35-post-5782784">sinne</a> som følge av «et ødelagt ekteskap, personlige frustrasjoner og misnøye med måten de økonomiske eiendelene ble delt under skilsmissen». Da Fan ble arrestert på åstedet, hadde han alvorlige sår på halsen og andre deler av kroppen som så ut til å være et resultat av selvskading, <a href="https://www.theepochtimes.com/china/at-least-35-dead-as-man-drives-into-crowd-at-sports-center-in-southern-china-5758291?ea_src=author_manual&amp;ea_med=related_stories">opplyste</a> politiet i Zhuhai den gang.</p>
<p>Samme dag henrettet kinesiske myndigheter en annen mann, Xu Jiajin, en 21 år gammel mann som i desember 2024 ble dømt til døden for forsettlig drap.</p>
<p>Xu drepte minst åtte og skadet 17 andre i et <a href="https://www.theepochtimes.com/china/8-killed-17-injured-in-mass-stabbing-attack-in-china-5761106">massedrap med kniv</a> i Wuxi, øst i Kina.</p>
<p>Xu skal ha angrepet folk på universitetet sitt fordi han ikke fikk eksamensbevis etter å ha strøket på eksamen, og fordi han var misfornøyd med praktikantbetalingen, <a href="https://www.theepochtimes.com/china/8-killed-17-injured-in-mass-stabbing-attack-in-china-5761106">opplyste</a> det lokale politiet den gang, med henvisning til de første resultatene av etterforskningen.</p>
<p>Angrepet i Wuxi skjedde bare én dag etter hendelsen i Zhuhai, og ble etterfulgt av en rekke <a href="https://www.theepochtimes.com/china/random-violent-crime-in-china-exposes-the-ccps-institutional-failures-experts-5778329">tragiske hendelser</a> over hele landet i fjor.</p>
<p>Eksterne observatører har uttrykt bekymring over den siste tidens bølge av dødelige hendelser, som understreker en økende følelse av desperasjon under det kinesiske kommunistpartiets (KKP) strenge kontroll og midt i en økonomisk nedgangstid.</p>
<p>«Den kinesiske økonomien har kollapset fullstendig», har Hu Lirun, en forretningsmann fra Shanghai, tidligere <a href="https://www.theepochtimes.com/china/random-violent-crime-in-china-exposes-the-ccps-institutional-failures-experts-5778329">uttalt til</a> The Epoch Times. «Korrupsjonen i hele systemet opp gjennom årene, og byråkratiets utnyttelse av folket, har ført til utbredt elendighet. Alle føler at det ikke finnes noen vei ut.»</p>
<p>Hu sier at selskaper enten har kollapset eller er dypt forgjeldet, og at noen forretningsfolk han kjenner, allerede har flyktet til utlandet.</p>
<hr>
<h1>Les mer</h1>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/den-usynlige-faren-del-3-kunstige-versus-naturlige-emf-er-hvorfor-wi-fi-bluetooth-og-mobiltelefoner-skader-cellene" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Den usynlige faren (Del 3) Kunstige versus naturlige EMF-er: Hvorfor Wi-Fi, Bluetooth og mobiltelefoner skader cellene</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/id5576822-EMF-The-Invisible-Hazard-Part3-1130x664.jpg" 
         alt="Foto: vovan, This Lama/Shutterstock" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/origami-kunstner-skaper-oppsiktsvekkende-middelaldersk-ridder-med-sverd-og-skjold-av-ett-enkelt-stykke-papir" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Origami-kunstner skaper oppsiktsvekkende middelaldersk ridder med sverd og skjold av ett enkelt stykke papir</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/et-paper-345-7880-1-1-700x420-1.jpg" 
         alt="Foto: Med tillatelse av Juho Könkkölä" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<hr>
<style>
    .les-mer-bilde {
        width: 150px;
        height: auto;
        max-width: 100%;
        display: block;
        margin: 10px 0;
    }</p>
<p>    @media screen and (max-width: 600px) {
        .les-mer-bilde {
            width: 100%;
            height: auto;
        }
    }
</style>
<p>«Nå som landet har nådd dette punktet, opplever alle en enorm panikk, så vi er inne i en ond sirkel», sier Hu. «Ordet 'kollapsende' er veldig passende for å beskrive den nåværende tilstanden i samfunnet. Det er derfor slike ondsinnede hendelser har begynt å eksplodere.»</p>
<h2>Statlig hemmelighold</h2>
<p>På Kinas strengt kontrollerte sosiale medier utløste henrettelsen av de to mennene en omfattende diskusjon den 20. januar, med relaterte emneknagger som hoppet til topps på Weibo, Kinas svar på X. Mange kinesiske nettbrukere applauderte deres død.</p>
<p>Man <a href="https://deathpenaltyinfo.org/policy-issues/policy/international/executions-around-the-world">mener</a> at Kina henretter flere personer enn noe annet land hvert år, og Amnesty International kalte landet "<a href="https://www.amnesty.org/en/latest/news/2024/05/global-executions-soar-highest-number-in-decade/">verdens ledende bøddel</a>" i en rapport fra 2024.</p>
<p>Det nøyaktige antallet henrettelser er fortsatt ukjent fordi KKP anser slik informasjon som en statshemmelighet.</p>
<p>I <a href="https://dafoh.org/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/dafoh-special-report-04252024.pdf">2005</a> erkjente høytstående kinesiske helsemyndigheter at de skaffet organer fra <a href="https://www.theepochtimes.com/china/killing-for-profit-prisoners-of-conscience-feed-chinas-vast-organ-transplant-industry-4910058">henrettede fanger</a> til transplantasjon, noe Beijing tidligere hadde benektet.</p>
<p>I 2015, da det ble satt søkelys på den <a href="https://www.theepochtimes.com/china/killing-for-profit-prisoners-of-conscience-feed-chinas-vast-organ-transplant-industry-4910058">blomstrende</a> organtransplantasjonsindustrien - der vitale organer angivelig ble skaffet på bestilling i løpet av <a href="https://www.theepochtimes.com/china/4-hearts-in-10-days-chinas-on-demand-organ-bank-raises-concerns-of-forced-harvesting-3457910">få dager</a>- hevdet regimet at det hadde sluttet med denne praksisen og etablert et system med frivillige donorer.</p>
<p>Medisinsk fagpersonell har lenge bestridt regimets påstander, og har stilt spørsmål ved <a href="https://www.theepochtimes.com/china/chinese-regime-likely-manipulated-organ-donation-data-study-finds-3147888">ektheten</a> til de offisielle dataene om organdonasjon. I 2019 <a class="article-hover-class" href="https://www.theepochtimes.com/china/forced-organ-harvesting-in-china-has-taken-place-on-significant-scale-independent-tribunal-finds-2965978" target="_blank" rel="noopener">konkluderte</a> det London-baserte China Tribunal med at KKP i årevis hadde tvangsfjernet organer fra levende samvittighetsfanger, og at de primære ofrene var fengslede Falun Gong-utøvere.</p>


En rekke masseangrep som har funnet sted over hele Kina den siste tiden, har skapt bekymring for hvordan folk takler frustrasjonen under KKPs strenge kontroll.

Kina har henrettet en mann som drepte minst 35 mennesker i et bilangrep utenfor et sportssenter i november 2024, i et av en rekke masseangrep den siste tiden som har skapt bekymringer i befolkningen.

Fan Weiqiu (62) ble i desember 2024 dømt for å ha satt den offentlige sikkerheten i fare ved hjelp av farlige metoder, fem uker etter at han kjørte en SUV inn i en folkemengde som mosjonerte ute

Kina henretter to menn involverte i separate dødelige angrep

<h3>Vegetabilske oljer har i flere tiår blitt anbefalt som et sunnere alternativ til mettet animalsk fett. Nye data tyder likevel på det motsatte, i hvert fall når det gjelder de sterkt raffinerte, denaturerte frøoljene som folk flest inntar.</h3>
<p><em><small>Dette er del 4 i serien «Avslør fettdogmet». I denne serien ser vi nærmere på de faktiske helseeffektene av vegetabilske oljer og om de er bedre alternativer til mettet fett. Følg denne serien for å finne ut om det du bruker til å lage mat, virkelig er det beste alternativet. Les gjerne de forrige artiklene i denne serien: <a href="https://www.epochtimes.no/en-50-ar-gammel-anbefaling-av-kosthold-kan-vaere-knyttet-til-kreft">(Del 1)</a> En 50 år gammel anbefaling av kosthold kan være knyttet til kreft, <a href="https://www.epochtimes.no/vegetabilske-oljer-anbefales-fortsatt-til-tross-for-helserisiko-tre-hovedgrunner-del-2">(Del 2)</a> Vegetabilske oljer anbefales fortsatt, til tross for helserisiko. Tre hovedgrunner og <a href="https://www.epochtimes.no/mettet-fett-er-bra-for-matlaging-med-hoy-varme-del-3">(Del 3)</a> Mettet fett er bra for matlaging med høy varme.</small></em></p>
<p>De fleste vegetabilske oljene består hovedsakelig av enumettet og flerumettet fett, som er mer utsatt for oksidasjon enn mettet animalsk fett. For å forklare dette i molekylære detaljer, avhenger de enkelte fettsyrenes oksidasjonsegenskaper av lengden på fettsyrene og tilstedeværelsen eller fraværet av dobbeltbindinger.</p>
<p>Mettet fett har ingen dobbeltbinding, noe som gjør det minst utsatt for oksidasjon. Enumettet fett har én dobbeltbinding, noe som gjør det mindre stabilt. Flerumettet fett kan ha to eller flere dobbeltbindinger, noe som gjør det enda mindre stabilt.</p>
<p><a href="https://www.theepochtimes.com/health/the-half-truths-about-cooking-oils-2-main-problems-may-be-linked-with-cancer_5099944.html">Denne oksidasjonen kan føre til</a> betennelse og dannelse av kreftfremkallende biprodukter, som aldehyder, ifølge professor Martin Grootveld fra <em>De Montfort University</em> i Storbritannia. Grootveld har spesialisert seg på bioanalytisk kjemi og kjemisk patologi.</p>
<h2>Så raskt produserer olje skadelige stoffer</h2>
<p>Oksidasjon i oljer kan måles ved å beregne stabiliteten til oppvarmet olje over tid, ifølge Grootveld. Denne prosessen avgjør hvor raskt oljen produserer potensielle skadelige forbindelser (<a href="https://zinzinowebstorage.blob.core.windows.net/filelibrary/Oxidative-stability-index-OSI-measurement.pdf">pdf</a>).</p>
<p>For å måle stabiliteten varmes oljen opp til en bestemt temperatur, vanligvis ca. 110<sup>0</sup>C. Da utløser oksidative prosesser og dannelse av oksidanter. Disse oksidantene løses opp i vannfylte konduktivitetsceller og endrer vannets ledningsevne. Testen fortsetter til vannets konduktivitet endres betydelig, noe som indikerer betydelig oksidasjon.</p>
<p>En lengre oksidativ stabilitetstid betyr høyere oksidasjonsmotstand. Oljer med lengre stabilitetstid tåler høyere temperaturer og langvarig oppvarming, uten å produsere betydelige mengder oksidanter.</p>
<h2>1. Solsikke- og soyaolje</h2>
<p>Solsikke- og soyaolje er utsatt for oksidasjon på grunn av sitt høye innhold av flerumettede fettsyrer (PUFA). Solsikke- og soyaolje inneholder henholdsvis <a href="https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/canola-oil">69 og 61 prosent</a> flerumettede fettsyrer. Ifølge en artikkel i <em>Inform Magazine</em> av Min Hu, en av hovedforskerne ved <em>DuPont Nutrition and Health</em>, blir disse oljene <a href="https://www.informmagazine-digital.org/informmagazine/february_2018/MobilePagedArticle.action?articleId=1330640#articleId1330640">svært ustabile</a> når de varmes opp over lang tid, og de produserer raskt oksidanter ved høye temperaturer.</p>
<p>Det er gjort forsøk på å forbedre den oksidative stabiliteten til solsikke- og soyaoljer ved å øke nivået av oljesyre. Oljesyrer er mer stabile enumettede fettsyrer. Det forskes på genmodifisering, selektiv avl og raffineringsprosesser for å gjøre disse oljene mer oksidasjonsresistente.</p>
<p>Økt oljesyrenivå har forbedret soyaoljens oksidative stabilitet. Solsikke- og soyaoljer med <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8035487/">høyere oljesyreinnhold</a> viser økt motstand mot oksidasjon ved oppvarming.</p>
<h2>2. Raps</h2>
<p>Rapsolje består hovedsakelig av enumettede fettsyrer, ca.<a href="https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/canola-oil#:~:text=Canola%20oil%20is%20considered%20a,3)%20(Table%201).">60 prosent</a>. Oljen har varierende grad av oksidasjonsstabilitet.</p>
<hr>
<h1>Les mer</h1>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/den-usynlige-faren-del-3-kunstige-versus-naturlige-emf-er-hvorfor-wi-fi-bluetooth-og-mobiltelefoner-skader-cellene" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Den usynlige faren (Del 3) Kunstige versus naturlige EMF-er: Hvorfor Wi-Fi, Bluetooth og mobiltelefoner skader cellene</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/id5576822-EMF-The-Invisible-Hazard-Part3-1130x664.jpg" 
         alt="Foto: vovan, This Lama/Shutterstock" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/origami-kunstner-skaper-oppsiktsvekkende-middelaldersk-ridder-med-sverd-og-skjold-av-ett-enkelt-stykke-papir" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Origami-kunstner skaper oppsiktsvekkende middelaldersk ridder med sverd og skjold av ett enkelt stykke papir</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/et-paper-345-7880-1-1-700x420-1.jpg" 
         alt="Foto: Med tillatelse av Juho Könkkölä" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<hr>
<style>
    .les-mer-bilde {
        width: 150px;
        height: auto;
        max-width: 100%;
        display: block;
        margin: 10px 0;
    }</p>
<p>    @media screen and (max-width: 600px) {
        .les-mer-bilde {
            width: 100%;
            height: auto;
        }
    }
</style>
<p>Rapsolje har en induksjonstid (et annet begrep for oksidativ stabilitet) på omtrent seks til åtte timer. <a href="«https://www.nature.com/articles/s41598-019-39767-1»">Grootvelds studier</a> tyder imidlertid på at når oljen varmes opp til temperaturer på 180<sup>0</sup>C eller høyere, kan oksidantproduksjonen begynne allerede etter 60 til 90 minutter. Det trengs mer forskning for å forstå rapsoljens komplette oksidative stabilitetsprofil.</p>
<h2>3. Oliven- og avokadoolje</h2>
<p>Både olivenolje og avokadoolje er rike på enumettede fettsyrer som utgjør <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7466243/#:~:text=According%20to%20available%20data%2C%20there,are%20listed%20in%20Table%202.">mellom 60</a> og <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/#:~:text=The%20avocado%20oil%20consists%20of,or%20other%20fruits%20and%20vegetables%2C">80 prosent</a> av oljesammensetningen. Det høye innholdet av enumettet fett bidrar til oljenes varmebestandighet.</p>
<p>En laboratoriestudie viste at ved 110<sup>0</sup>C har ekstra jomfruolivenolje en induksjonsperiode på ca. 32 timer, mens avokadoolje har en induksjonsperiode på ca. 10 timer (<a href="https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf">pdf</a>). Ved høyere temperaturer, ca. 180<sup>0</sup>C, kan imidlertid begge oljene begynne å oksidere i løpet av ca. 90 minutter, ifølge Grootvelds studier.</p>
<p>Studier tyder på at uraffinert ekstra jomfruolivenolje og avokadoolje (<a href="https://www.alfalaval.com/globalassets/documents/local/colvenpa/cold-pressed-avocado-oil-alfa-laval.pdf">pdf</a>) har en tendens til å ha bedre motstandskraft mot oksidasjon enn sine raffinerte motstykker. Raffineringsprosesser kan fjerne naturlige antioksidanter som beskytter mot oksidasjon.</p>
<p>Når du kjøper ekstra jomfruolivenolje og avokadoolje, er det viktig å sjekke at de ikke er forfalsket. På grunn av de høye prisene på begge oljetypene har bransjen hatt problemer med svindel. <a href="https://www.ucdavis.edu/food/news/study-finds-82-percent-avocado-oil-rancid-or-mixed-other-oils">Tidligere studier</a> av avokadoolje viste at 82 prosent av avokadooljen var forfalsket eller harsk.</p>
<p>En måte å verifisere ektheten av ekstra jomfruolivenolje på, er å nippe til den. <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3073417/">Ekte ekstra jomfruolivenolje inneholder oleocanthal</a> som kan gi deg en kilende eller hostende følelse når du smaker på oljen.</p>
<h2>4. Palmeolje</h2>
<p>Palmeolje som utvinnes av fruktkjøttet fra palmen, består av omtrent 50 prosent mettet fett. Den har god motstandskraft mot oksidasjon med en oksidativ stabilitetsscore på rundt 16 timer (<a href="https://www.iscientific.org/wp-content/uploads/2018/02/8-IJCBS-14-05-02-1-1.pdf">pdf</a>).</p>
<p>Spesielt rød palmeolje inneholder mye E-vitaminer og betakaroten, et forstadium til A-vitaminet. Disse antioksidantene bidrar til oljens motstandskraft mot oksidasjon og den sterke oransje-røde fargen. Langvarig oppvarming ødelegger karoten (<a href="https://www.walshmedicalmedia.com/open-access/effect-of-heating-and-of-short-exposure-to-sunlight-on-carotenoids-content-of-crude-palm-oil-2157-7110.1000314.pdf">pdf</a>), noe som fører til at <a href="https://www.cargohandbook.com/Palm_Oil">oljen mister fargen</a>.</p>
<h2>5. Kokosnøtt- og palmekjerneolje</h2>
<p>Både kokosnøtt- og palmekjerneolje har et innhold av mettet fett på <a href="https://www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/palm-kernel-oil#:~:text=Unlike%20other%20plant%20oils%20that%20contain%20mostly%20mono-,percent%3B%20and%20palm%20oil%20contains%20approximately%2050%20percent.">over 80 prosent</a>, noe som gjør dem svært motstandsdyktige mot oksidasjon.</p>
<p>Lengden på det mettede fettet har imidlertid også betydning for hvor varme- og oksygenresistente de er. Fordi begge oljene hovedsakelig består av <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5044790/">mellomkjedede fettsyrer</a>, har de lavere smelte- og røykpunkt enn andre mettede fettstoffer.</p>
<p>Laboratoriestudien av kokosolje som er nevnt ovenfor, viste at når oljen varmes opp til 110<sup>0</sup>C, tar det ca. 51 timer før den danner betydelige mengder oksidanter. Selv om den oksidative stabiliteten til palmekjerneolje ikke er kjent, er den kjemisk <a href="https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/palm-kernel-oil">svært lik</a> kokosnøttolje, noe som gjør dem til egnede erstatninger for hverandre.</p>
<h2>6. Talg, smør og ghee</h2>
<p>Talg er det utsmeltede fettet fra storfe- eller lammekjøtt og <a href="https://e-nrp.org/DOIx.php?id=10.4162/nrp.2009.3.2.95">inneholder mer enn 50 prosent</a> langkjedede mettede fettsyrer. Både klarnet smør (ghee) og vanlig smør har et høyt innhold av mettet fett, og mettet fett utgjør mer enn 70 prosent av det totale fettinnholdet.</p>
<p>Talg har høy stabilitet, som det fremgår av <em>Inform Magazine</em>-rapporten som viser en oksidativ stabilitetsscore på 69 timer for oksetalg. Det betyr at det tok 69 timer før oljen produserte betydelige mengder oksidanter ved oppvarming til 110<sup>0</sup>C.</p>
<p>Det finnes få studier av smørets oksidative stabilitetsindeks. Forskning har imidlertid vist at både ghee og vanlig smør gir lav oksidasjon i løpet av de første 20 timene når det varmes opp til 110<sup>0</sup>C - 120<sup>0</sup>C. Ghee viser større stabilitet når det varmes opp ved høyere temperaturer, opp til 140<sup>0</sup>C (<a href="https://pdf.sciencedirectassets.com/279785/1-s2.0-S0022030243X77382/1-s2.0-S0022030243927365/main.pdf?X-Amz-Security-Token=IQoJb3JpZ2luX2VjEIf%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2FwEaCXVzLWVhc3QtMSJHMEUCIHB6eOGyT%2B51E5M%2FdDRCEA0XbIVhP8c38stHp%2Bppsxc1AiEAuS%2FKNqEWrOoB28g6obBZeQaFz9ib2GKLXYQvb3kBiLMquwUIwP%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2FARAFGgwwNTkwMDM1NDY4NjUiDGDNQ%2BWGRKPfS72TEiqPBUTf8YBWE51VUNW3OL%2FlmTQTexkujvLouHjie5OuM%2FqtVLSJtST9qRAru0J3MXNOQvsmJL8PnLYlGbH1ORW7DIblXrDf9wfdgsQpCParFPhcGIJ79JlcMzO2PG0JfEH0drXVD%2F%2FuZ33FD0ALvE2eME3FYQtlKg4W%2BgqGvQt5I%2B6o3UFbxbC2nsF87Qg6pWtulKynedLE2sr5UG3oOLiCGf1mqVLV07RNbXU%2BLV9Vx%2FVC3Y1aRG%2Bqcg3PYWeF25LS1fT66jQAUnY6E1lHOUVFKt8Bvy0T2y0bWk35xvkPxwl1wzwhIvwxeVVYoXsAuFQ9dcvLhx%2F8QpYcQqPprFNKnv6PwiPBa9fRKXNrxf%2Byj6KBQr5ECW1COuTtcuP2qrWL5a7pV%2Bswjv0mfKE1tFVFkk53D%2FTaQbygQ13St%2BeXg6t2rapO1sRcsQAmd%2BvgiQGsPG3%2BLZwDBSW77eHlg1q56IF30%2F48ramH7f%2BphCP5i1laovkBzknX82sE%2FFZ1XaeC9NrvOQOGzEO3ZGNOVrrhrw%2Fny8Iaamc03CDPnLvwa99afcXfRgzOIf06JTazJsNvYWJ56RAPYSQdM011tZIUqXtUzpCUxG79MF6nkowY7Tid5220YcQ1pGl1lB5KTSaJTHdqDIkHO%2BoD6xyZFOPiws0NEFFDR%2BO4oS2of0TeeoPOz91P2CPWVXM9uMpy%2BeOFQftFIl4tNgJY2Sb85LdhQriZ4KQ4JlZriLj0NI1e%2Bv%2Bh7eDfPh0V1kvqS2%2FOeDzeprva4owbOPuo%2FNdxHIzDD6d5YVfRRUERKbF8SykGkyF48BKpFDf7HAUNT%2BKENZCH8LK0OCgT8q%2BZY7XWTS4zAwD2WCoS8H3O1N0S0W9%2BF0UwytriowY6sQEJ4Dz85he26LSAyWr9gWPjjnrXipAPoU29hUF%2FQtMkWMwDBDKtXNuWUySlekM0S7jCCs7NXdc17Vn%2FPascp3EMb9JyrmaMNoXCEGHhaMnu%2FM%2Bpm%2BJ24prFLpyJmMMz4w0twGuzrmpO%2FpVFRqcVQfuAKFLi9En69YbFQUeJO5xxWd4DAA%2Bxc1taie68hMkzB2%2FxIA7FtYgoyFsSjcRG%2F%2BWZBRdT2%2BLeRR1LiavQVuLKvVI%3D&amp;X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&amp;X-Amz-Date=20230601T154402Z&amp;X-Amz-SignedHeaders=host&amp;X-Amz-Expires=300&amp;X-Amz-Credential=ASIAQ3PHCVTY7KT5AAE2%2F20230601%2Fus-east-1%2Fs3%2Faws4_request&amp;X-Amz-Signature=6cb071c59539096615ac0976518a2947895b18f95183c1275a1c85d19f3b6bc0&amp;hash=860b2a8dccc9567c8efc97abc884fa30bb06b659d5c4a2e1411b353cb0162e0c&amp;host=68042c943591013ac2b2430a89b270f6af2c76d8dfd086a07176afe7c76c2c61&amp;pii=S0022030243927365&amp;tid=spdf-ca053bcb-86ec-43b6-91f5-b24dde046f87&amp;sid=f47814212464d340331893440428f51642bfgxrqa&amp;type=client&amp;tsoh=d3d3LnNjaWVuY2VkaXJlY3QuY29t&amp;ua=1015520b545a58565401&amp;rr=7d08935c28493b1e&amp;cc=us">pdf</a>). For at ghee skal ha bedre konserverings-egenskaper enn talg, må den varmes opp til temperaturer på mellom 130<sup>0</sup>C og 140<sup>0</sup>C.</p>
<p>Talg er svært motstandsdyktig mot høy varme. I en studie som sammenligner talg med smult og raps-, soya- og peanøttoljer oppvarmet til 185<sup>0</sup>C i fem timer, produserte talg de laveste peroksidrelaterte oksidantene (<a href="https://conservancy.umn.edu/bitstream/handle/11299/166843/Liu_umn_0130M_15383.pdf%3Bsequence=1">pdf</a>).</p>
<p>Å velge riktig olje til matlaging er en kompleks prosess. Men dette er ikke alt - det er mer å utforske.</p>
<p><em><small>I neste artikkel i denne serien, Del 5 Mettet fett: Den store debatten,  skal vi se nærmere på hvordan mettet fett påvirker hjertesykdommer.</small></em></p>


Helse

De fleste vegetabilske oljene består hovedsakelig av enumettet og flerumettet fett. De er mer utsatt for oksidasjon enn mettet animalsk fett.

Vegetabilske oljer har i flere tiår blitt anbefalt som et sunnere alternativ til mettet animalsk fett. Nye data tyder likevel på det motsatte, i hvert fall når det gjelder de sterkt raffinerte, denaturerte frøoljene som folk flest inntar.

Dette er del 4 i serien «Avslør fettdogmet». I denne serien ser vi nærmere på de faktiske helseeffektene av vegetabilske oljer og om de er bedre alte

Populære matoljer og oksidasjon (del 4)

<h3>Ulven har ikke noe statsborgerskap, og de som lever i vårt nabolag, bor i Norge, Sverige, Finland og Russland. Hvis vi samarbeider mellom nabolandene, er det store muligheter for å finne en balanse mellom mennesker, natur og ulvebestanden, skriver Gunnar Storm fra Gävle.</h3>
<p>Ulvespørsmålet blir stadig mer aktuelt. Forskere mener at Sverige og Norge bør samarbeide med Finland og Russland for å skape en levedyktig bestand. Skandinaviske ulver stammer opprinnelig fra Finland og Russland, ifølge forskning fra Uppsala universitet. For at den skandinaviske bestanden skal opprettholde det genetiske mangfoldet, må et fruktbart individ fra den finsk-russiske bestanden overføres til den skandinaviske bestanden hvert femte år.</p>
<blockquote><p>I løpet av de siste to årene er det registrert flere ulver i Finnmark enn i de foregående 39 årene.</p></blockquote>
<p>Ifølge forsker Michael Möller Hansen er det viktigste at det er en kontinuerlig genstrøm fra Russland. «Hvis man ikke kan løse det med naturlig innvandring, må man løse det på en annen måte», skriver han. Utvekslingen av informasjon mellom Norge, Sverige, Finland og Russland er en viktig del av rovdyr-overvåkingen i grenseområdene.</p>
<hr>
<h1>Les mer</h1>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/den-usynlige-faren-del-3-kunstige-versus-naturlige-emf-er-hvorfor-wi-fi-bluetooth-og-mobiltelefoner-skader-cellene" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Den usynlige faren (Del 3) Kunstige versus naturlige EMF-er: Hvorfor Wi-Fi, Bluetooth og mobiltelefoner skader cellene</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/id5576822-EMF-The-Invisible-Hazard-Part3-1130x664.jpg" 
         alt="Foto: vovan, This Lama/Shutterstock" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<p><a href="https://www.epochtimes.no/origami-kunstner-skaper-oppsiktsvekkende-middelaldersk-ridder-med-sverd-og-skjold-av-ett-enkelt-stykke-papir" target="_blank" rel="noopener"></p>
<h3>Origami-kunstner skaper oppsiktsvekkende middelaldersk ridder med sverd og skjold av ett enkelt stykke papir</h3>
<p>    <img src="https://admin.epochtimes.no/app/uploads/2024/10/et-paper-345-7880-1-1-700x420-1.jpg" 
         alt="Foto: Med tillatelse av Juho Könkkölä" 
         class="les-mer-bilde">
</a></p>
<hr>
<style>
    .les-mer-bilde {
        width: 150px;
        height: auto;
        max-width: 100%;
        display: block;
        margin: 10px 0;
    }</p>
<p>    @media screen and (max-width: 600px) {
        .les-mer-bilde {
            width: 100%;
            height: auto;
        }
    }
</style>
<p>Nord-Europa er et felles ulveområde der landene i fellesskap skal forvalte en ulvebestand. Samlet sett anslår forskerne at det finnes mindre enn 1000 ulver i området som forskerne mener bør inneholde en felles nord-europeisk ulvebestand på minst 3000 ulver.</p>
<p><strong>De siste to</strong> årene er det registrert flere ulver i Finnmark enn i de foregående 39 årene. Økningen skyldes trolig en betydelig vekst i ulvebestanden på russisk side av grensen. I Finland er det registrert betydelig flere ulver i reindriftsområder, ifølge Rovdata.</p>
<p>Tidligere har det vært et tett samarbeid med Russland. I det siste har alt slikt samarbeid blitt avbrutt, og det har fått farlige konsekvenser.</p>
<p>Ulven påvirker hverdagen vår. Den kommer så nær bebyggelse at skoler tvinges til å avlyse utendørsaktiviteter. Ulvebestanden må holdes på et nivå der den ikke truer menneskers mulighet til å bo og arbeide. Vi må beskytte vår unike natur. Dette er mulig gjennom et ulvesamarbeid mellom landene, der ulven lever.</p>
<p>Ulven har ikke noe statsborgerskap og ingen politiske meninger. Den lever i områder som tilhører Norge, Sverige, Finland og Russland. Gjennom et samarbeid mellom nabolandene kan mennesker både ta vare på naturen og ulvebestandene og sørge for at ulven ikke utgjør en fare for oss i hverdagen.</p>
<p><em>Dette er en meningsytring. Meningene er skribentens egne.</em></p>


Ulven har ikke noe statsborgerskap, og de som lever i vårt nabolag, bor i Norge, Sverige, Finland og Russland. Hvis vi samarbeider mellom nabolandene, er det store muligheter for å finne en balanse mellom mennesker, natur og ulvebestanden, skriver Gunnar Storm fra Gävle.

Ulvespørsmålet blir stadig mer aktuelt. Forskere mener at Sverige og Norge bør samarbeide med Finland og Russland for ?

Mening: Ulver uten landegrenser

Ydmykhet - Jordens, markens og guddommelighetens dygd (1/7)

Spillefilmen "Silver Screen Dreams" appellerer til publikum

Fråtseri - Sløseriets og hemningsløshetens synd - Det religiøse perspektivet

Lyst - En kamp mellom kjødet og ånden - Den klassiske synsmåten

Grådighet - Når nok aldri er nok

Stolthet - Fra skapelsesmytologi til moderne tid

Hunden er menneskets allierte, historisk såvel som i dag

Sinne - En dødelig farsott i det moderne samfunnet

Latskap - like søtt som det er etsende

Misunnelse - et universelt tema i tradisjon og kultur

Filmanmeldelse: "The Great Awakening"

Populært med ballett for voksne

Litteratur: Om islams forfalne hus