Søtningsmiddelet aspartam har nå blitt klassifisert som "muligens kreftfremkallende for mennesker" av Verdens helseorganisasjon, WHO.
Aspartam er et kunstig søtningsmiddel som blant annet brukes i mat og drikke, deriblant i lettbrus, tyggegummi, gelatin, iskrem og yoghurt.
I en studie konstaterer WHO’s kontor for kreftforskning, IARC, fast at søtningsmiddelet "muligens er kreftfremkallende" for mennesker. Det antas at det er "begrenset bevis" for at stoffet er kreftfremkallende.
Organisasjonen understreker at retningslinjene for tidligere, fastsatt, anbefalt inntak av aspartam for forbrukere ikke vil endres.
Mary Schubauer-Berigan fra IARC sier i en uttalelse at de understreker at det trengs mer forskning på om konsumering av søtningsmiddelet utgjør en kreftfremkallende risiko.
Tidligere har studier imidlertid vist at det er en sammenheng mellom økt kreftrisiko og inntak av aspartam.
En fransk studie fra 2022 i "PLOS Medicine" viser at regelmessig inntak av kunstige søtningsmidler, fremfor alt aspartam og acesulfam-K, er knyttet til økt risiko for kreft. I studien deltok over 100.000 personer.
En annen studie fra Italia viser at visse former for kreft hos mus og rotter kan kobles til aspartam.
Kontakta journalisten: [email protected]
